(網(wǎng)經(jīng)社訊)9月25日,第十五屆中國食品安全論壇在京召開,作為2024年全國食品安全宣傳周的重點活動之一,本屆論壇以“誠信尚儉 共享食安”為主題,圍繞食品安全的風(fēng)險管理、體系構(gòu)建、轉(zhuǎn)型升級等多個領(lǐng)域話題展開討論。喜茶作為新茶飲行業(yè)唯一受邀發(fā)言的代表品牌,在論壇現(xiàn)場圍繞新茶飲行業(yè)的發(fā)展特征分享了自身在食品安全領(lǐng)域的數(shù)智化創(chuàng)新建設(shè)與實踐經(jīng)驗。
網(wǎng)經(jīng)社數(shù)字生活臺(DL.100EC.CN)了解到,針對當下新茶飲行業(yè)整體發(fā)展速度快、門店數(shù)量多、產(chǎn)品創(chuàng)新周期快、門店制作流程復(fù)雜等特點,喜茶在構(gòu)建完善的食安管控體系和成熟的品質(zhì)管理團隊外,還積極通過數(shù)智化創(chuàng)新與應(yīng)用,提升新茶飲全鏈路的食品安全管控水準。對此,喜茶品質(zhì)管理負責人楊春波在論壇中分享到:“喜茶一直將食品安全視為生命線。作為率先在行業(yè)內(nèi)引入數(shù)字化管理的品牌,喜茶更將‘數(shù)智化能力建設(shè)’作為企業(yè)戰(zhàn)略的重心,通過食安管理工具的數(shù)智化創(chuàng)新,積極推動食安管控水平的提質(zhì)增效?!?/span>
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